Вебинары

11. Экономически эффективное меню ресторана (видеозапись)

вебинар Виолетты Гвоздовской

Меню ресторана - это основа, через которую мы взаимодействуем с гостем и влияем на прибыль. Необходимо проводить маркетинговый и экономический анализ меню с целью обнаружения потерь. 
Программа по корректировке меню и повышение через это прибыльности ресторана. Операционные правила создания меню.

33 минуты

Смотреть в архиве
Меню
Made on
Tilda